VILLA CONCHI

Sostenibilidad

VILLA CONCHI SOSTENIBLE

Sostenibilidad en el viñedo

Portfolio Sostenible

Sostenibilidad en el viñedo, la elaboración del vino (vegano y orgánico) y otros aspectos.

La agricultura sostenible o racional es una práctica habitual en los viñedos de Villa Conchi. Esta filosofía de gestión maximiza los métodos naturales que garantizan la futura viabilidad agrícola de la tierra. Se aplican rigurosas prácticas agrícolas, tanto biológicas como técnicas, para mantener el equilibrio natural y un futuro agrícola viable.

Se evita el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos y otros tratamientos agresivos y de alta intervención.

Se evita el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos y otros tratamientos agresivos y de alta intervención con el objetivo de conservar el sistema inmunitario natural de las vides y simplemente fortalecerlo para desarrollar su autoprotección. El objetivo es mantener suelos sanos —sin duda, el mejor legado para las generaciones futuras— y, en consecuencia, vides y uvas más sanas. No se riegan los viñedos, se aplican métodos de cultivo de secano que reducen los rendimientos y se aplica una buena gestión de la cubierta foliar para generar sombra y reducir la evaporación del agua. Por ejemplo, se evitan posibles plagas de insectos aplicando el método de confusión sexual para mantenerlas a raya, impidiendo su reproducción en lugar de eliminarlas con pesticidas. El problema de los pesticidas, además de dejar residuos nocivos en las vides y las uvas, es que matan a todos los insectos, tanto los buenos como los malos (por ejemplo, la araña roja que ataca la madera de la vid), lo que altera el equilibrio natural del viñedo.

Las prácticas sostenibles se aplican también en la vinificación y en el proceso de producción. Todas las cavas de Villa Conchi son veganas y también hay una cava orgánica; el objetivo es que todo el portafolio sea completamente orgánico para aproximadamente 2023. En la vinificación, el uso de azufre se mantiene actualmente al mínimo posible, el uso de energía se racionaliza aplicando la gravedad en lugar de bombear siempre que sea posible y toda el agua utilizada se recicla al máximo grado para racionalizar su uso. Los productos secos utilizados para el embalaje de nuestras cavas de Villa Conchi son tan respetuosos con el medio ambiente como lo permite la tecnología actual; el uso de papel reciclado para todas las etiquetas y cajas de envío de cartón, el uso de tintas a base de agua en lugar de petróleo para todas las impresiones, evitar los productos a base de petróleo para las láminas del cuello, botellas más ligeras para reducir la huella de carbono del transporte terrestre y marítimo y el uso de vidrio reciclado para las botellas. Estos son solo algunos ejemplos de la aplicación de la sostenibilidad en todo el proceso de viticultura, el embalaje y el transporte también.